Cách làm món bông thiên lý xào thịt bò

215

Bông thiên lý dân dã dễ chế biến, có thể xào tỏi ăn cơm hay ăn lẩu, nếu sang một tí thì xào với thịt bò mềm giúp bữa ăn trông ngon miệng và giàu dinh dưỡng hơn.

Cách làm món bông thiên lý xào thịt bò

Nguyên liệu làm bông thiên lý xào thịt bò:

– 200g hoa thiên lý

– 150g thịt bò loại ngon

– 3 tép tỏi

– Dầu ăn, dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm.

Thực hiện làm bông thiên lý xào thịt bò:

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe dầu ăn và 1 muỗng cafe bột năng trong khoảng 15 phút.

Cách làm món bông thiên lý xào thịt bò

Hoa thiên lý nhặt rửa sạch, để ráo. Tỏi bằm nhỏ.

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/2 lượng tỏi vào phi thơm.

Trút thịt bò vào đảo trên lửa to đến khi thịt bò chín thì bạn lấy ra đĩa, để riêng.

Trong chảo đã xào thịt bò, bạn tiếp tục làm nóng chút dầu ăn, phi thơm lượng tỏi còn lại rồi trút hoa thiên lý vào đảo đều, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm.

Đến khi hoa thiên lý chín tái thì trút thịt bò vào đảo chung khoảng 1-2 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Lấy hoa thiên lý xào thịt bò ra đĩa, dùng nóng với cơm, nước tương ớt.

SHARE