Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon không cưỡng lại được

424

Sữa chua nếp cẩm sẽ là món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn trong mùa hè.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon không cưỡng lại được (1)

Cách làm sữa chua nếp cẩm không khó nhé!

Nguyên liệu:

– 200gr gạo nếp cẩm

– 600ml nước lạnh

– 1 chút xíu muối

– 100gr đường phèn hoặc đường thường

– 2 lá dứa (lá nếp)

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon không cưỡng lại được (2)

Thực hiện:

Bước 1: Nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon không cưỡng lại được (4)

Bước 2: Nếp cẩm, chút xíu muối và nước, lá dứa, cho vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon không cưỡng lại được (5)

Bước 3: Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon không cưỡng lại được (6)

Bước 4: Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon không cưỡng lại được (3)

Nếp cẩm cho ra ly/ chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà.

Với cách làm sữa chua nếp cẩm này, cả nhà bạn sẽ có được một món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon không cưỡng lại được (1)

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua nếp cẩm cho cả nhà thưởng thức!

SHARE