Cách nấu chè chuối cho một hương vị thanh ngọt và thơm bùi

1511

Với những miếng chuối thanh thanh ngọt, ngọt quyện hoà với hương thơm bùi bùi của nước cốt dừa sẽ xua tan đi những mệt nhọc sau một ngày làm việc đầy căng thẳng, mệt mỏi, đem lại cho bạn cảm giác dễ chịu và thanh mát. Hãy cùng mình xắn tay áo và vào bếp thực hiện theo các bước sau nhé các bạn.

cac-loai-banh-dan-gian-tu-chuoi-o-ben-tre-4

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nửa nải chuối tây chín
+ 1/2 thìa nhỏ muối
+ 400 ml nước cốt dừa đóng hộp
+ 1/4 bát con đường cát trắng
+ 2 thìa súp bột báng
+ 1 ít bột năng hoặc bột bắp
+ Một ít dừa bào sợi (tùy ý thích của bạn)
+ Đậu phộng rang chín

How healthy are bananas? Bananas are rich in Vitamin B6 and a good source of fiber, vitamin c, magnesium and potassium.

Cách nấu chè chuối nước cốt dừa

Khi bạn đi chợ, bạn nhớ chú ý chọn những quả chín vừa, đừng chọn những quả xanh hay những quả quá chín vì có thể gây ra vị chát cho món chè của bạn.

Bước 1: Sơ chế chuối và đậu phộng

Lột vỏ chuối, tìm bỏ xơ chuối còn dính lại, sau đó thái xắt khúc thành nhiều khoanh tròn vừa ăn. Bỏ chuối vào tô rồi thêm một chút đường và muối, lắc tô để hỗn hợp dính đều vào chuối và ướp như thế khoảng 20 đến 30 phút.

Đem giã nát đậu phộng rang.

Bước 2: Hoà bột

Bột báng đem rửa sạch rồi ngâm với nước khoảng 15 phút, bột nở ra thì để ráo nước.

Bước 3: Đun nước cốt dừa với chuối

Đổ nửa lon nước dừa và một chén nước lạnh vào nồi đun nóng, từ từ cho chuối vào đun cùng đến khi chuối chín mềm.

Bước 4: Hoàn thành món chè

Cuối cùng là cho bột báng vào nấu cùng. Đợi bột báng trắng trộn rồi nêm thêm đường và nửa chỗ nước cốt dừa còn lại vào cho vừa miệng.

Pha bột năng với nước và đổ dần dần vào nồi, khuấy đều tay đến khi nước đặc sệt, nhưng đừng quá nhé, vì bột năng sẽ làm cho nước chè sánh lại hơn khi nguội.

Với cách nấu chè chuối nước cốt dừa trên đây bạn có thể ăn chè nóng hoặc chè lạnh đều được, vì với cách nào thì chè vẫn cứ ngon và khi ăn có cảm giác rất dễ chịu. Rắc thêm chút lạc rang và dừa nạo lên bên trên để trang trí và tăng độ bùi nha.

SHARE