Cách nấu chè hạt sen, rong, nho và táo đỏ ngon tuyệt vời

284

Trong những ngày hè oi bức, cùng dành chút thời gian vào bếp để chế biến món chè hạt sen táo đỏ rong nho cho gia đình cùng thưởng thức thì thật tuyệt vời phải không nào?

cach-nau-che-hat-sen-rong-nho-tao-do-ngon-5

 

Nguyên liệu cần có

– Hạt sen: 100gr.
– Táo đỏ: 100gr (loại táo nhỏ, dài chứ không phải táo tàu đâu nhé)
– Rong nho: 1 túi nhỏ (30gr).
– Đường: tùy khẩu vị.

Các bước chế biến

– Bước 1: Nếu các bạn sử dụng hạt sen tươi thì lột vỏ và tách tâm sen đi nhé. Còn nếu không tìm mua được hạt sen tươi, các bạn có thể sử dụng hạt sen khô, sau đó đem ngâm với nước cho đến khi hạt sen nở mềm.

cach nau che hat sen rong nho tao do ngon 1

– Bước 2: Cho hạt sen, đường và nước vào nồi ninh cho đến khi hạt sen chín mềm.

– Bước 3: Táo đỏ rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

 

cach nau che hat sen rong nho tao do ngon 2

– Bước 4: Nồi hạt sen sau khi đã ninh mềm thì bạn thả táo đỏ vào và đun sôi trong khoảng 10 phút. Hớt bỏ bọt cho nước chè được trong rồi tắt bếp.

cach nau che hat sen rong nho tao do ngon 3

– Bước 5: Rong nho bạn đem ngâm với nước đá cho nở. Sau đó vớt ra để ráo.

cach nau che hat sen rong nho tao do ngon 4

Cho rong nho vào chậu nước đá để ngâm, rong sẽ nở ra và tươi xanh cũng là một bí quyết trong cách nấu chè hạt sen rong nho táo đỏ ngon.

Bạn múc chè sen chia vào từng bát, cho thêm rong nho vào rồi thưởng thức được luôn nhé. Tùy vào sở thích của người ăn mà có thể ăn nóng hay ăn lạnh đều được. Về cá nhân mình thì thích ăn lạnh kèm với một chút đá bào cho mát :).

cach nau che hat sen rong nho tao do ngon 5

Vậy là mình đã hướng dẫn bạn xong cách nấu chè hạt sen rong nho táo đỏ rồi, công đoạn chế biến thật đơn giản phải không? Nếu không có quá nhiều thời gian để vào bếp hằng ngày, bạn có thể làm dư chè ra rồi bọc kín lại để trong tủ lạnh để thưởng thức dần nha. Tuy nhiên cũng không nên bảo quản quá lâu, sẽ mất đi vị ngon và bổ dưỡng của chè hạt sen rong nho táo đỏ. Ngoài công thức trên, các bạn cũng có thể tham khảo thêm những cách nấu chè hạt sen vô cùng thơm ngon và đơn giản trong series bài viết mà mình đã giới thiệu trước đó nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

SHARE