Thực đơn cho bữa tối đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn – Số 01

1638

Bạn đang đau đầu vắt óc suy nghĩ xem tối nay ăn gì, Amthuchanoi.org sẽ liệt kê danh sách các bữa tối ngon cho gia đình. Sau đây là thực đơn cho bữa tối đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn – Số 01

Thực đơn cho bữa tối đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn - Số 01
Thực đơn cho bữa tối đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn

Ngày nay mọi người thường bận rộn với công việc hàng ngày nên chỉ có bữa tối là thời điểm gia đình quây quần. Một bữa tối đầm ấm là điều cần thiết với mọi gia đình.

Danh sách các món trong thực đơn cho bữa tối số 01: Thực đơn cho 4 người ăn

Đậu nhồi thịt sốt cà chua : 3 bìa đậu giá 9.000đ + Thịt lạc vai 25.000đ

Cá trứng rim tiêu: Cá trứng 40.000đ

Cà tím tẩm bột chiên: Cà tím + bột 10.000đ

Rau muống xào tỏi: Rau muống 6.000 1 mớ

Tổng chi phí cho bữa ăn khoảng 90k cho 4 người ăn

Chi tiết cách làm các món trên:

CÁ TRỨNG RIM TIÊU

Cá làm sạch, để ráo, ướp cá với tẹo muối. Chiên cá vàng đều rồi vớt ra. Thắng nước hàng với 2 – 3 thìa cà phê đường. Pha vào đó 2/3 bát con nước, 2 thìa canh nước mắm, chút bột canh, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường, chút tiêu bột, 2 thìa canh mỡ rán cá, vài lát gừng.

Đun sôi hỗn hợp rồi cho cá vào đun nhỏ lửa cho cá ngấm gia vị. Khi nước còn sanh sánh thì rắc thêm chút tiêu bột nữa là xong nhé. Cá trứng ăn rán rất khô và dai, rim tiêu như vậy ăn sẽ mềm, cá ngấm gia vị, vị béo béo của trứng cá khi ăn sẽ giúp bữa cơm thêm ngon miệng.

Thực đơn cho bữa tối đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn - Số 01

CÀ TÍM TẨM BỘT CHIÊN

Cà tím chọn loại cà dài, ngâm nước muối rồi rửa sạch. Chuẩn bị một chậu nhỏ nước có pha chút muối. Thái cà thành những lát mỏng khoảng 1cm, ngâm vào chậu nước muối khoảng 10 phút cho ra hết nhựa rồi rửa lại một lần nữa. Pha bột chiên giòn với nước. Lần lượt nhúng từng lát cà vào bột, cho chảy bớt phần bột thừa rồi chiên cà vàng đều. Món này ăn nóng, khi ăn kèm với tương ớt sẽ rất ngon.

Thực đơn cho bữa tối đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn - Số 01

RAU MUỐNG XÀO TỎI

Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch. Đun sôi nước, luộc rau chín tái, phần nước luộc giữ lại làm nước canh. Cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi cho rau vào xào, nêm gia vị cho vừa khẩu vị. Lúc gần được cho thêm tỏi giã nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thực đơn cho bữa tối đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn - Số 01

ĐẬU NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA

Đậu phụ rửa qua, để ráo nước, cắt đôi. Dùng dao xẻ đôi miếng đậu nhưng không làm đứt. Thịt vai băm hoặc xay nhỏ, trộn thịt với bột canh, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ. Nhẹ tay nhồi thịt vào giữa miếng đậu.

Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho đậu vào chiên vàng đều, sau đó vớt để riêng ra bát. Cà chua thái mỏng, xào nhừ, thêm vào đó ít nước, nêm bột canh, chút đường, chút dầu hào cho vừa khẩu vị. Đun sôi hỗn hợp rồi cho đậu vào đun cho đậu ngấm gia vị và chín mềm, rắc chút hành lá, tắt bếp rồi cho đậu ra đĩa sâu lòng.

Thực đơn cho bữa tối đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn - Số 01

Chúc cả nhà ngon miệng với bữa tối đơn giản này nhé.

Đừng quên Share bài viết này nhé!

Các món ăn hấp dẫn khác:

Gà hầm thuốc bắc

Cách làm món thịt kho tàu ngon

Bún thịt nướng